Siapa yang tidak suka kue marble cake? Kue yang terbuat dari campuran adonan cokelat dan vanilla ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika kue ini dibuat dengan resep yang anti gagal ala Chef Devina Hermawan untuk Lebaran.
Chef Devina Hermawan, seorang chef ternama asal Indonesia, membagikan resep marble cake yang tidak hanya lezat namun juga mudah untuk dibuat. Kue ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan Lebaran di rumah Anda. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 200 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanila essence
– 2 sendok makan susu bubuk
– 2 sendok makan coklat bubuk
– 2 sendok makan air panas
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata.
4. Ambil 1/3 bagian adonan dan campurkan dengan coklat bubuk yang telah dilarutkan dengan air panas. Aduk rata.
5. Tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
6. Selanjutnya, tuang adonan vanilla di atas adonan coklat dengan cara zig-zag.
7. Gunting menggunakan sumpit atau garpu untuk membuat motif marble.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 45-50 menit atau hingga matang.
9. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat marble cake yang lezat dan cantik untuk Lebaran. Jangan lupa untuk membagikan kue ini dengan keluarga dan teman-teman untuk menambah keceriaan saat merayakan Idul Fitri. Selamat mencoba!