Pewarna makanan adalah zat tambahan yang digunakan untuk memberikan warna pada makanan dan minuman. Pewarna makanan dapat ditemukan dalam berbagai produk makanan dan minuman, mulai dari permen, minuman ringan, hingga makanan olahan. Namun, tahukah Anda bahwa penggunaan pewarna makanan juga dapat meningkatkan risiko kesehatan, termasuk risiko terkena kanker?
Beberapa pewarna makanan yang digunakan dalam industri makanan dan minuman dapat mengandung zat kimia berbahaya yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan. Beberapa zat kimia yang sering ditemukan dalam pewarna makanan adalah tartrazin, sunset yellow, dan brilliant blue. Penggunaan pewarna makanan yang mengandung zat kimia berbahaya ini dapat meningkatkan risiko terkena penyakit seperti alergi, hiperaktif, dan bahkan kanker.
Menurut studi yang dilakukan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), penggunaan pewarna makanan yang mengandung zat kimia berbahaya dapat berdampak negatif bagi kesehatan tubuh. Pewarna makanan yang mengandung zat kimia berbahaya dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan peradangan yang dapat memicu perkembangan sel kanker.
Oleh karena itu, penting bagi kita untuk waspada terhadap risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh penggunaan pewarna makanan. Hindarilah konsumsi makanan dan minuman yang mengandung pewarna makanan yang tidak jelas asal-usulnya. Sebisa mungkin, pilihlah makanan dan minuman alami yang tidak mengandung pewarna makanan tambahan.
Selain itu, kita juga perlu membiasakan diri untuk membaca label kemasan produk makanan dan minuman sebelum membelinya. Pastikan bahwa produk yang kita konsumsi tidak mengandung pewarna makanan yang berbahaya bagi kesehatan tubuh. Dengan waspada terhadap risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh pewarna makanan, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah risiko terkena penyakit, termasuk kanker.