Resep risoles keju kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga sering menjadi pilihan untuk dinikmati di waktu senggang. Salah satu variasi risoles yang sangat lezat adalah risoles keju kornet. Kombinasi antara keju yang leleh dan kornet yang gurih membuat camilan ini sangat nikmat dan menggugah selera.
Berikut ini adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 200 gram daging kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan tepung terigu
– 200 ml susu cair
– 1 sendok makan mentega
– Garam dan merica secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
– Telur
– Tepung roti
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kornet dan tumis hingga matang.
3. Tuangkan susu cair ke dalam wajan, aduk hingga rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan keju parut, aduk hingga mengental.
5. Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan kornet di tengahnya, lipat kedua sisi kanan dan kiri kemudian gulung hingga rapi.
7. Celupkan risoles ke dalam telur yang telah dikocok, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
8. Goreng risoles hingga kuning keemasan.
9. Angkat dan tiriskan.
Risoles keju kornet siap disajikan. Camilan ini cocok dinikmati saat hangout bersama teman-teman atau sebagai cemilan di saat santai di rumah. Selamat mencoba!