Berbuka puasa merupakan momen yang sangat spesial bagi umat muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, saat berbuka puasa menjadi saat yang ditunggu-tunggu untuk menikmati hidangan lezat dan menyegarkan. Salah satu hidangan yang cocok untuk berbuka puasa adalah resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy.
Ayam kukus jahe adalah hidangan yang mudah dibuat namun sangat lezat dan sehat. Jahe memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pencernaan, dan mengurangi rasa sakit pada tenggorokan. Dengan tambahan bumbu-bumbu yang pas, resep ayam kukus jahe ini akan membuat berbuka puasa Anda semakin nikmat.
Berikut adalah resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 cm jahe, parut
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan jahe, bawang putih, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan panci kukus, masukkan air ke dalamnya dan panaskan hingga mendidih.
3. Tata potongan ayam di atas wadah kukusan, taburi daun bawang di atasnya.
4. Kukus ayam selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang.
5. Angkat ayam kukus jahe dan sajikan selagi hangat.
Dengan resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy ini, Anda bisa menikmati hidangan yang lezat dan sehat saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!