Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) Indonesia terus mendorong industri kuliner berkelanjutan melalui program Food Sustainability Initiative (FSI). FSI merupakan salah satu inisiatif yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk kuliner Indonesia serta mendukung pertumbuhan bisnis kuliner yang berkelanjutan.
Melalui FSI, Kemenparekraf memberikan berbagai fasilitas kepada pelaku industri kuliner, mulai dari pelatihan, pendampingan, hingga promosi produk. Hal ini bertujuan untuk membantu para pelaku usaha dalam meningkatkan kualitas produknya, serta memperluas pasar dan meningkatkan daya saing produk kuliner Indonesia di pasar global.
Salah satu program unggulan dari FSI adalah pelatihan dan workshop yang dilakukan secara berkala. Pelatihan ini meliputi berbagai aspek, mulai dari teknik memasak, manajemen bisnis, hingga pemasaran produk. Dengan mengikuti pelatihan ini, para pelaku usaha kuliner dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka, sehingga mampu menghasilkan produk yang berkualitas dan sesuai dengan selera pasar.
Selain itu, Kemenparekraf juga memberikan pendampingan kepada para pelaku usaha kuliner dalam meningkatkan produktivitas dan efisiensi bisnis mereka. Dengan adanya pendampingan ini, diharapkan para pelaku usaha dapat mengelola bisnis mereka dengan lebih baik, sehingga dapat bertahan dan berkembang di tengah persaingan bisnis yang semakin ketat.
Selain itu, Kemenparekraf juga aktif dalam mempromosikan produk kuliner Indonesia baik di dalam maupun luar negeri. Melalui berbagai event dan pameran kuliner yang diselenggarakan, produk kuliner Indonesia mendapat eksposur yang lebih luas, sehingga dapat menarik minat konsumen baik lokal maupun mancanegara.
Dengan adanya program Food Sustainability Initiative (FSI) dari Kemenparekraf, diharapkan industri kuliner Indonesia dapat terus berkembang dan menjadi salah satu sektor yang mampu memberikan kontribusi besar terhadap perekonomian negara. Para pelaku usaha kuliner pun diharapkan dapat terus meningkatkan kualitas produk mereka serta memperluas pasar agar dapat bersaing di pasar global. Semoga dengan adanya dukungan dari pemerintah melalui FSI, industri kuliner Indonesia dapat terus tumbuh dan berkembang ke arah yang lebih baik.