Lebaran, atau Idul Fitri, adalah salah satu perayaan terbesar umat Islam di seluruh dunia. Di momen ini, umat Islam merayakan kemenangan setelah menjalani bulan puasa Ramadan. Selain itu, Lebaran juga menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan sanak saudara.
Salah satu hal yang tak bisa terlewatkan dalam perayaan Lebaran adalah hidangan lezat yang disajikan. Setiap negara memiliki menu khas Lebaran yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
Berikut adalah beberapa menu hidangan Lebaran dari berbagai negara yang patut dicoba:
1. Indonesia
Di Indonesia, hidangan khas Lebaran yang wajib ada di meja makan adalah ketupat, opor ayam, rendang, dan sambal goreng ati. Ketupat adalah nasi yang dikukus dalam anyaman janur kelapa, sedangkan opor ayam adalah ayam yang dimasak dalam kuah santan. Rendang merupakan masakan daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah, sedangkan sambal goreng ati adalah ati ayam yang dimasak dengan bumbu pedas.
2. Turki
Di Turki, hidangan khas Lebaran yang populer adalah baklava, kebab, dan dolma. Baklava adalah kue khas Turki yang terbuat dari lapisan tipis pastry yang diisi dengan kacang dan sirup manis. Kebab merupakan daging yang dipanggang atau dipanggang di atas bara api, sedangkan dolma adalah sayuran yang diisi dengan nasi, daging, dan rempah-rempah.
3. India
Di India, hidangan khas Lebaran yang biasa disajikan adalah biryani, keema samosa, dan sheer khurma. Biryani adalah nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging, sedangkan keema samosa adalah kue pastri yang diisi dengan daging cincang. Sheer khurma adalah puding khas India yang terbuat dari susu, kismis, dan kurma.
4. Mesir
Di Mesir, hidangan khas Lebaran yang sering disajikan adalah koshari, ful medames, dan baklava. Koshari adalah nasi yang dicampur dengan pasta, lentil, dan bumbu kari, sedangkan ful medames adalah kacang hijau yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Baklava juga merupakan hidangan yang populer di Mesir, dengan lapisan pastry yang diisi dengan kacang dan sirup manis.
Itulah beberapa menu hidangan Lebaran dari berbagai negara yang patut dicoba. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera, sehingga tidak ada salahnya mencoba hidangan-hidangan tersebut saat merayakan Lebaran bersama keluarga dan sanak saudara. Selamat merayakan Lebaran!