Resep Strawberry Shortcake
Strawberry shortcake adalah salah satu kue yang terkenal di Amerika Serikat. Kue ini terdiri dari lapisan kue yang lembut, disajikan dengan potongan stroberi segar dan whipped cream. Rasanya yang manis dan segar membuat strawberry shortcake menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama saat musim panas tiba.
Jika Anda ingin mencoba membuat strawberry shortcake sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1/2 cup gula pasir
– 1/2 cup susu cair
– 1/4 cup mentega cair
– 1 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh baking soda
– 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1 cup whipped cream
– 1 cup stroberi segar, potong-potong
Cara membuat:
1. Panaskan oven sampai suhu 180 derajat Celsius.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
3. Tambahkan susu cair, mentega cair, telur, dan ekstrak vanila ke dalam campuran tepung. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
5. Panggang adonan di dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
7. Potong kue menjadi dua bagian.
8. Letakkan potongan kue pertama di piring saji, tambahkan whipped cream di atasnya, dan beri potongan stroberi.
9. Tutup dengan potongan kue yang lain, tambahkan whipped cream dan stroberi di atasnya.
10. Sajikan strawberry shortcake dan nikmati dengan keluarga atau teman.
Dengan resep yang mudah ini, Anda bisa mencoba membuat strawberry shortcake sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian manis dan segar ini!