Resep Sambel Tumpang yang memiliki aroma unik dari tempe semangit
Sambal merupakan salah satu bumbu yang tidak bisa terlewatkan dalam masakan Indonesia. Sambal bisa dijadikan pelengkap makanan agar rasanya semakin nikmat dan enak. Salah satu sambal yang memiliki aroma unik adalah Sambel Tumpang yang menggunakan tempe semangit sebagai bahan utamanya.
Tempe semangit adalah tempe yang sudah mulai mengalami fermentasi dan memiliki aroma yang khas. Kombinasi tempe semangit dengan bumbu sambal akan menciptakan rasa yang unik dan lezat. Berikut adalah resep Sambel Tumpang yang memiliki aroma unik dari tempe semangit:
Bahan-bahan:
1. 200 gram tempe semangit, potong kecil-kecil
2. 10 cabai rawit merah, iris tipis
3. 5 siung bawang merah, iris tipis
4. 3 siung bawang putih, iris tipis
5. 2 lembar daun jeruk
6. Garam secukupnya
7. Gula secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tempe semangit hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan tempe semangit yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
4. Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Sambal Tumpang siap disajikan.
Sambal Tumpang dengan aroma unik dari tempe semangit ini bisa menjadi pilihan yang menarik untuk menambah citarasa pada masakan Anda. Selain itu, tempe semangit juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sambal yang satu ini di rumah. Selamat mencoba!