Roti pisang cokelat adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Kombinasi antara rasa manis pisang dan cokelat yang lezat membuat kue ini menjadi pilihan yang sempurna untuk camilan atau sarapan pagi. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2 buah pisang matang, dihaluskan
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh garam
– 2 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram mentega, dilelehkan
– 100 gram cokelat batang, diiris tipis
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur dengan baik.
3. Masukkan telur, susu cair, dan mentega cair ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
4. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialas kertas roti.
6. Taburkan potongan cokelat batang di atas adonan.
7. Panggang roti pisang cokelat dalam oven selama 30-40 menit atau sampai matang dan berwarna keemasan.
8. Angkat roti pisang cokelat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Rasanya yang manis dan lezat pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba!