Bogor merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya, mulai dari hutan hujan tropis hingga pegunungan yang mempesona. Namun, selain keindahan alamnya, Bogor juga memiliki kuliner khas yang patut dicoba oleh para wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba:
1. Soto Bogor
Soto Bogor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang terkenal. Soto ini berbeda dari soto-soto lainnya karena menggunakan kuah yang kental dan gurih, serta daging ayam yang empuk. Soto Bogor biasanya disajikan dengan tambahan tauge, kentang rebus, telur, dan kerupuk.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah hidangan sayur yang segar dan pedas yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kol, tauge, dan kacang panjang yang disiram dengan kuah asam pedas. Asinan Bogor biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk dan bawang goreng yang membuat rasanya semakin lezat.
3. Keripik Singkong
Keripik singkong adalah camilan khas Bogor yang sangat populer. Keripik singkong ini terbuat dari singkong yang dipotong tipis dan digoreng hingga crispy. Keripik singkong Bogor biasanya disajikan dengan sambal kacang atau sambal terasi sebagai pelengkapnya.
4. Kue Cubit
Kue cubit adalah kue tradisional Indonesia yang juga sangat populer di Bogor. Kue ini terbuat dari adonan tepung, gula, dan telur yang dicetak kecil-kecil lalu digoreng hingga matang. Kue cubit Bogor biasanya disajikan dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan pandan.
5. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah salah satu kuliner khas Bogor yang wajib dicoba. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu lalu dibakar dengan bumbu khas. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan sambal kecap dan nasi putih.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba. Jangan lupa untuk mencicipi kuliner-kuliner tersebut saat berkunjung ke kota Bogor agar pengalaman wisata kuliner Anda semakin lengkap. Selamat menikmati!