Ikan merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain tinggi akan protein, ikan juga mengandung zat gizi yang sangat penting untuk kesehatan otak, yaitu DHA (docosahexaenoic acid). DHA adalah salah satu jenis asam lemak omega-3 yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia sendiri, sehingga harus diperoleh dari makanan yang dikonsumsi.
Salah satu kelebihan ikan dibandingkan sumber protein lainnya adalah kandungan DHA yang tinggi. DHA memiliki peran yang sangat penting dalam perkembangan otak, terutama pada masa pertumbuhan anak-anak. Konsumsi DHA dalam jumlah yang cukup dapat membantu meningkatkan kecerdasan, daya ingat, dan konsentrasi. Selain itu, DHA juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit jantung, dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Beberapa jenis ikan yang kaya akan kandungan DHA antara lain salmon, tuna, makarel, sarden, dan teri. Untuk mendapatkan manfaat optimal dari kandungan DHA dalam ikan, disarankan untuk mengonsumsi ikan segar dan matang. Hindari mengolah ikan dengan cara digoreng atau digoreng dalam minyak yang banyak, karena hal ini dapat mengurangi kandungan DHA dalam ikan.
Selain mengandung DHA, ikan juga mengandung berbagai zat gizi lainnya yang penting untuk kesehatan tubuh, seperti protein, omega-3, vitamin D, dan mineral. Oleh karena itu, ikan merupakan pilihan yang sangat baik untuk disertakan dalam menu makanan sehari-hari. Tetapi, pastikan untuk memilih ikan yang segar dan berasal dari sumber yang terpercaya untuk menghindari risiko kontaminasi dan keracunan.
Dalam mengonsumsi ikan, disarankan untuk tidak mengonsumsi ikan berlebihan karena kandungan merkuri yang dapat membahayakan kesehatan. Batasi konsumsi ikan berlemak seperti salmon dan tuna hingga 2-3 porsi per minggu, dan pilih ikan yang lebih rendah kandungan merkuri seperti ikan teri atau sarden untuk konsumsi sehari-hari.
Dengan mengonsumsi ikan secara teratur, Anda dapat memenuhi kebutuhan tubuh akan DHA dan zat gizi penting lainnya yang tidak terdapat dalam sumber protein lain. Jangan lupa untuk selalu memasukkan ikan dalam menu makanan seimbang Anda untuk menjaga kesehatan otak dan tubuh secara keseluruhan.