Dokter: Buah utuh lebih baik daripada jus untuk penderita diabetes
Penderita diabetes sering kali dianjurkan untuk mengonsumsi buah-buahan untuk memenuhi kebutuhan serat dan nutrisi tubuh. Namun, terkadang mereka lebih memilih untuk mengonsumsi jus buah karena dianggap lebih praktis dan mudah untuk dikonsumsi.
Namun, menurut para dokter, mengonsumsi buah dalam bentuk utuh jauh lebih baik daripada dalam bentuk jus bagi penderita diabetes. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, di antaranya adalah kandungan serat dan kandungan gula dalam buah.
Buah-buahan mengandung serat yang penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Serat membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga mencegah lonjakan gula darah yang berbahaya bagi penderita diabetes. Dalam bentuk jus, serat dalam buah akan hilang karena proses penyaringan dan pengolahan.
Selain itu, jus buah cenderung mengandung kadar gula yang lebih tinggi daripada buah utuh. Hal ini disebabkan oleh proses pemisahan air dan gula dari serat buah saat proses pembuatan jus. Kadar gula yang tinggi dalam jus buah dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak diinginkan bagi penderita diabetes.
Oleh karena itu, para dokter menyarankan agar penderita diabetes lebih memilih untuk mengonsumsi buah dalam bentuk utuh daripada dalam bentuk jus. Selain mengandung serat yang penting untuk kesehatan, buah utuh juga lebih rendah kadar gula daripada jus buah.
Jadi, bagi penderita diabetes, lebih baik mengonsumsi buah-buahan dalam bentuk utuh untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Jus buah sebaiknya dikonsumsi dengan bijaksana dan tidak berlebihan, serta sebaiknya tidak menjadi pengganti dari konsumsi buah utuh. Kesehatan Anda adalah investasi terbaik, jadi jaga pola makan dan gaya hidup sehat untuk mengontrol diabetes dengan baik.