Minyak jagung adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam memasak. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan dapat digunakan untuk menggoreng, menggoreng, dan membuat saus. Namun, membeli minyak jagung di supermarket dapat menjadi mahal. Oleh karena itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih ekonomis.
Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:
Bahan-bahan:
– Jagung segar
– Air
– Blender
– Panci
– Kain kasa
– Wadah untuk menyimpan minyak
Langkah-langkah:
1. Pertama, bersihkan jagung segar dengan air bersih. Kemudian potong jagung menjadi potongan-potongan kecil.
2. Blender jagung hingga halus dengan sedikit air. Pastikan konsistensi jagung menjadi seperti bubur.
3. Setelah itu, tuangkan adonan jagung ke dalam panci besar dan panaskan dengan api kecil. Aduk terus-menerus agar tidak gosong.
4. Setelah adonan jagung mulai mengental dan berubah warna menjadi kecoklatan, matikan api dan biarkan dingin.
5. Tuangkan adonan jagung ke dalam kain kasa yang telah disiapkan di atas wadah. Peras kain kasa dengan tangan untuk mengeluarkan minyak jagungnya.
6. Saring minyak jagung yang telah diperoleh dengan saringan halus untuk mendapatkan minyak yang lebih bersih.
7. Simpan minyak jagung dalam wadah yang tertutup rapat dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah. Selain lebih ekonomis, minyak jagung yang Anda buat sendiri juga lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan dan pengawet. Selamat mencoba!