Sambal bawang pedas gurih adalah salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang menyegarkan dan gurih yang membuat lidah ketagihan. Sambal bawang pedas gurih ini sangat cocok untuk disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng, ayam goreng, hingga sate.
Berikut adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan:
– 10 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah keriting
– 5 buah cabai rawit merah
– 1 sendok teh terasi bakar
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Iris tipis bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan matang.
3. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Tumis hingga cabai layu dan matang.
4. Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
5. Angkat sambal bawang pedas gurih dari kompor. Tunggu hingga dingin sebelum disajikan.
Sambal bawang pedas gurih siap disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan favorit Anda. Selamat mencoba!