Austrade, badan pemerintah Australia yang bertanggung jawab dalam mempromosikan perdagangan dan investasi Australia di luar negeri, bersama dengan mitra lokalnya telah menggelar lokakarya hidangan Australia di Indonesia. Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan berbagai hidangan khas Australia kepada masyarakat Indonesia serta memperluas pasar produk makanan dan minuman Australia di Indonesia.
Lokakarya tersebut dihadiri oleh para pemilik restoran, koki, chef, dan pelaku bisnis kuliner lainnya yang tertarik untuk mengenal lebih dekat dengan hidangan Australia. Para peserta diajarkan tentang cara memasak hidangan khas Australia seperti kangaroo steak, barramundi fish, dan lamington cake. Mereka juga diberikan pengetahuan mengenai bahan-bahan makanan yang biasa digunakan dalam hidangan Australia serta teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan autentik.
Selain itu, para peserta juga diberikan informasi mengenai potensi pasar produk makanan dan minuman Australia di Indonesia. Dengan jumlah penduduk yang besar dan semakin meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap kuliner internasional, pasar produk makanan dan minuman Australia di Indonesia memiliki potensi yang sangat besar untuk dikembangkan.
Melalui lokakarya ini, diharapkan para peserta dapat menjadi duta kuliner Australia di Indonesia dan memperkenalkan hidangan khas Australia kepada masyarakat Indonesia. Selain itu, diharapkan pula kerja sama antara Austrade dan mitra lokalnya dapat terus berlanjut dan semakin memperluas pasar produk makanan dan minuman Australia di Indonesia.
Dengan adanya kerja sama antara Austrade dan mitra lokalnya, diharapkan produk makanan dan minuman Australia dapat semakin dikenal dan diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain itu, kerja sama ini juga diharapkan dapat membuka peluang bagi para pelaku bisnis kuliner Indonesia untuk menjalin kerja sama dengan produsen makanan dan minuman Australia serta memperluas jaringan bisnis mereka ke pasar internasional.