Ikan arsik hingga sambal teri Medan adalah menu andalan yang sangat populer di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini merupakan hidangan khas dari daerah Sumatera Utara yang memiliki rasa yang khas dan menggugah selera.
Ikan arsik adalah hidangan ikan panggang yang disajikan dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai merah. Rasanya pedas dan gurih, membuat lidah siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan. Ikan yang biasa digunakan untuk hidangan ini adalah ikan mas atau ikan nila yang memiliki tekstur daging yang lembut.
Sambal teri Medan juga tidak kalah lezatnya. Sambal teri Medan terbuat dari teri medan yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam. Rasanya pedas dan asin, cocok untuk disajikan sebagai pelengkap ikan arsik.
Kedua hidangan ini seringkali disajikan bersama-sama sebagai menu utama di acara-acara penting seperti acara PON 2024. Kombinasi antara rasa pedas dan gurih dari ikan arsik dengan sambal teri Medan yang asin dan pedas menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
Tidak heran jika ikan arsik hingga sambal teri Medan menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mampu mewakili kekayaan kuliner dari daerah Sumatera Utara. Jadi, jika Anda berkunjung ke area kontrol PON 2024, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan khas ini. Selamat menikmati!