Sambal goreng kentang merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang lezat dan tekstur kentang yang garing, sehingga menjadi pilihan favorit banyak orang. Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan menu makanan favorit.
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, daun salam, dan serai. Tumis hingga cabai layu.
3. Masukkan kentang, aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Masak hingga kentang matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Kecap
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, daun salam. Tumis hingga cabai layu.
3. Masukkan kentang, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya.
4. Masak hingga kentang matang dan kecap meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang kecap selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 10 buah cabai merah, haluskan
– 5 buah cabai rawit merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam. Tumis hingga cabai layu.
3. Masukkan kentang, aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Masak hingga kentang matang dan berbalado.
5. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa menjadi andalan menu makanan favorit Anda. Selamat mencoba dan nikmati hidangan pedas yang lezat ini!